Zum Abschluss der Zwetschgen Saison habe ich mir dieses Rezept überlegt,
zusammen mit Kokos schmeckt das Dessert noch besser
Lust auszuprobieren?
Du brauchst dafür:
- 500 g Zwetschgen (waschen, entkernen, klein schneiden)
- 80 g Kokosraspel
- 50 g Zucker oder Birkenzucker (Xylit)
- 50 g Mehl
- 60 g Butter oder Margarine (vegan)
Butter, Birkenzucker und Mehl, Kokosraspel zusammen mischen. In der Hand
zu Streusel kneten. Die Kokos-Crumble auf Zwetschgen verteilen. Backen ca.
25 Min bei 180 Grad.
